Descripción

La extracción la llevamos a cabo siempre y cuando los panales estén operculados y, por tanto, la miel ha completado su proceso natural de formación por las abejas en la colmena, solo de las alzas, jamás del cuerpo de cría, donde ellas conviven, crían, llevan a cabo todas sus actividades y almacenan sus reservas y alimento.

Posteriormente la dejamos decantar unos días, todo de manera artesanal,con el mayor cuidado y las mejores condiciones higiénico sanitarias.

El envasado siempre es en frío en ningún momento lo calentamos,de manera que no pierde nunca sus Propiedades Organolépticas, Nutritivas y Medicinales asegurando que todas las sustancias vivas beneficiosas (vitaminas, minerales y enzimas) estén presentes y no desaparezcan.

La miel cruda tiene propiedades:

• Anti-virales
• Anti-bacterianas
• Anti-hongos
• Es un poderosos antioxidante
• Fortalece el sistema inmunológico
• Ayuda a la eliminación de alergias
• Es un maravillosos remedio para heridas de piel y muchos tipos de infecciones.

También puede ayudar a:

• Estabilizar la tensión arterial
• El equilibrio de los niveles de azúcar
• Alivia dolores
• Se usa para tratar úlceras, etc.

Además de tener propiedades expectorantes y antiinflamatorias es:

• Rica en antioxidantes
• Rica en enzimas
• Rica en vitaminas C , B (B1, B3, B5 y B6) y A
• Rica en minerales como magnesio, potasio, calcio, sodio, fósforo, cobre.