Debido a nuestra certificación oficial Ecológica y la manera de tratar a las abejas, solo cosechamos la variedad de miel que nuestro Parque Natural de Calderona ofrece. Cada año, cada cosecha es distinta, fruto de la climatología de esa época; ya que no les aplicamos ningún alimento artificial ni estimulantes, como se produce en la apicultura convencional.
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